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烘焙食譜書推薦 Bonjour，夢享的出發點：許詠翔簡單卻不容易的美味
Bonjour，夢享的出發點：許詠翔簡單卻不容易的美味
Bonjour，夢享的出發點：許詠翔簡單卻不容易的美味 評價
網友滿意度：
最近就是一個廚娘心，開始對認烹飪有興趣
不管事甜點、麵包、小吃我都想學，野心有點大~
但我覺得能做東西給別人吃是一件很幸福的事情
重點是別人覺得好吃哈哈哈哈
還好這陣子做的都得到不錯的回應~
因為上陣子直接在博客來買了好幾本關於烹飪烘培的書
只要一到假日就開始買食材做菜給家人吃
料理書推薦其中蠻推薦這本Bonjour，夢享的出發點：許詠翔簡單卻不容易的美味
作法描述得很淺顯易懂，而且都是大部分都是可以接受的食物
我照食譜做野蠻成功的~
等下次我的手法在熟練一點在為大家奉上我的偷吃步料理小教室
雖然感覺要等很久哈哈哈哈但我會努力的!
Bonjour，夢享的出發點：許詠翔簡單卻不容易的美味 推薦給大家啦~
Bonjour，夢享的出發點：許詠翔簡單卻不容易的美味
本週熱銷商品:
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咖啡吧台師傅教戰手冊  |
商品訊息功能:
商品訊息描述:
美味，不一定是配方，但是一定來自於記憶的感動！──許詠翔
20種朋廚美味，一窺麵包背後的動人記憶
詳盡步驟圖與分解說明，在家也能享受優雅的甜點時光
基隆起家的傳奇連鎖麵包坊──朋廚Bonjour，創辦人許詠翔，對於麵包的熱愛來自母親對麵包的挑剔品味、外婆的神奇甜甜圈，乘載著關於家鄉的味蕾記憶，再一路飄洋過海到了日本烘培業的最高殿堂──東京製菓學校。
?日式職人精神+法式生活美學＝朋廚烘焙坊的幸福味蕾！
在日本，許詠翔跟著大師，除了深度學習製作麵包的專業技巧，更承襲職人精神，融合日式精緻、高標的烘焙精神與法式自在的美學生活態度，加上台灣美味新鮮的特色食材，創辦朋廚麵包坊，刮起新一代麵包炫風！
「舌尖上的美味，每一口都是滿滿的感動！」
「Bonjour！」引爆搶購熱潮，看似簡單其實含有哪些美味的秘密？
本書是許詠翔第一本個人烘焙食譜書，無藏私公開朋廚20種暢銷麵包的詳細做法，在家也能輕鬆品嚐，帶有日式職人精神與法式美學的麵包，包裹感動的味覺記憶，期盼人們永遠記得這份美好。
特別收錄「職人的深夜小館」，分享主廚下班後的餐桌時光，翻轉手邊食材，用故事烹調獨一無二的料理。「舌尖之上的友誼」，紀錄延伸烤盤之外，與插畫家、義大利主廚、生活雜貨老闆，一段段用美味牽起的情誼。「麥田捕手：朋廚契作之旅」，拾起麥穗，種下希望，不只為土地的幸福永續盡一分心力，也一起找回麵包的靈魂。
?從夢想出發，一手打造簡單卻不容易的美味
Bonjour！開啟視聽嗅味觸心「六覺」食感，榮獲傳媒網友嚴選超人氣麵包店TOP10。
許詠翔以文字記錄與麵包的相遇時刻，解析從日本求學到創業維艱的心情歷程，看他如何堅持對麵包的熱愛，從基隆出發，誠摯的用自然麥香交流，企圖打造台灣烘焙職人所營造的藝術殿堂，成就簡單卻不容易的美味！
?麥香醞釀，深刻體驗台灣烘焙職人的味蕾饗宴：
★日本正統技術，法國前衛風尚，成就朋廚無可取代的幸福味蕾，揉出烘培業新章。
★獨特二十道美味秘訣×法式經典再創新，給您看得到、吃得到的美味饗宴。
★手感職人分解圖，麵包好吃的秘密無私公開，所有人都能輕鬆上手！
★特別收錄職人的深夜小館，分享簡易美食製作過程，滿足味蕾溫暖心房。
★一個對於夢想的堅持×一種永不退縮的生活態度＝一生幸福的祕訣。
★成就麥田捕手，朋廚契作之旅，種一個希望，找回麵包的靈魂，讓美味幸福永續。
本書不僅透露作者獨特的美味生活、夢想心念，也反映出台灣豐富的烘焙文化與甘草特質。
當我們戀上某種味道，不會因為它的食材，而是喚起記憶中那股說不出的熟悉感。
懂得食物的美好，才真正懂得品味生活。
美味推薦
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吳依霖 髮型師
吳蕙菁 唐和家菓子工藝社負責人
林右昌 基隆市長
胡天蘭 美食家
梶山浩司 東京製菓學校校長
Kelly Poulos卜凱莉 《財星》五百大企業高績效教練
Emily Liu劉維萍 亞洲總裁級企業教練
（依姓名筆劃排序）
商品訊息簡述:
作者： 許詠翔
新功能介紹- 出版社：博思智庫
新功能介紹 - 出版日期：2016/11/10
- 語言：繁體中文
Bonjour，夢享的出發點：許詠翔簡單卻不容易的美味
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